The Mint

In this 1953 book the story of the London Mint is told by the former Deputy Master and Comptroller of the Royal Mint.

Chilli and Mint will be an instant favourite for anyone who is interested in food and spice (but not necessarily spicy food!) or the intricacies of Indian home cooking. Written by Torie True, an established food writer and cookery teacher, this beautiful cookbook contains over 100 recipes to bring a little more spice into your culinary repertoire. Chilli and Mint takes readers on an informative and intoxicating journey from breakfasts worth getting up for, comforting dals and punchy chutneys to sweet and savoury treats, staple Indian breads and spice blends. There are plenty of tips and tricks for creating successful dishes from scratch, alongside a wealth of information on Indian spices, suppliers, kitchen equipment, fresh ingredients and menu ideas. By following Torie's accessible step-by-step recipes, anyone can explore the everyday delights of India's wonderfully diverse cuisine at home.

In september 2011 verhuist Lynn Alleva Lilley (USA) met haar man en twee kinderen naar Amman, Jordanië. Ver weg van haar geboorteland en van haar vader, die ziek op dat moment is probeert ze een thuis te maken voor haar gezin in de onbekende stad. Daar gebruikt ze haar fotografie om dit, voor haar, vreemde land vertrouwd te maken. Gedurende drie jaar fotografeerde ze het Jordaanse volk, Syrische en Iraakse vluchtelingen, dieren in private dierentuinen of boerderijen, de vogeltrek en landschappen. Thema?s als misplaatsing, beknelling en adaptatie zijn sterk terug te vinden in dit boek. Haar vervreemdende beelden drukken tegenstrijdige emoties uit als verzorging en pijn, lijden en berusting, eenzaamheid en gezelschap, schoonheid en verval.